IKUPASTA (Inovasi kuliner Ampas Tahu)

Produk karya siswa hasil kegiatan P5 (Gaya Hidup Berkelanjutan) berupa olahan ampas tahu yang merupakan hasil samping home industri tahu di sekitar SMP Negeri 8 Semarang, Ampas tahu yang masih belum maksimal kebermanfaatanya diolah kembali oleh siswamenjadi kudapan sehat kaya gizi, ampas tahu diubah menjadi tepung ampas tahu, kemudian ditambahkan bahan pelengkap lainnya dan dibuat menjadi kudapan kaya serat dan protein seperti (Nugger, Cookies, Leker, Stick, Kue basah, Kue kering dan makanan lainnya).